Biofilms in the food environment
- Författare
- (Editors, Hans Blaschek, Hua H. Wang, Meredith E. Agle.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Blackwell Pub., IFT Press | 2007 | Iowa, Ames, Iowa | xiv, 194 sidor. ill. 24 cm. | 978-0-470-27778-2 |